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【准备食材】20个土鸡蛋、茶叶、花椒、香叶、桂皮、陈皮、生姜、葱、冰糖、酱油、老抽、食盐。
【制作步骤】
首先我们将准备好的鸡蛋用清水清洗干净，然后在锅里面加入足量的清水，将洗好的鸡蛋冷水下锅大火煮熟，捞出煮好的鸡蛋过冷水降温，然后把鸡蛋壳一个个敲裂，然后放到锅里面，加入高于鸡蛋大概3厘米的水，然后用一块纱布，把茶叶、花椒、香叶、桂皮、陈皮、生姜、葱包在纱布里面，放到锅里面一起煮吗，还要加入冰糖、酱油、老抽、食盐。
先大火烧开，再转小火1个小时左右，然后将火关掉，就这样浸泡在锅里面一晚上，等到第二天吃到时候就会非常多好吃入味，这样简单的卤鸡蛋，你学会了吗？每吃一口都是享受。
【小贴士】
1、鸡蛋要先用水煮熟，再过冷水敲碎蛋壳。
2、煮鸡蛋的时间一定要够1个小时，不然鸡蛋不入味。
3、煮好的鸡蛋浸泡一晚上会更好吃。
