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材料：牛肉、洋葱、西红柿、意大利面、淀粉、蒜；
步骤：
1、锅里热水、煮面，大概15分钟左右，为了节省时间，这个时候就可以准备酱汁了；
2、牛肉、洋葱切小块备用；
牛肉块
洋葱块
3、西红柿洗净、切十字，放入开水里烫一下，切口会裂开，这时候去皮、切碎备用；
注意：我做的时候偷懒没有给西红柿去皮，导致孩子最后都把皮剩下了，所以这里大家一定要去皮哦。
西红柿切十字
西红柿碎
4、准备一个小碗，放入一勺淀粉，加水搅拌均匀备用；
5、材料准备齐全以后准备炒锅，放油，油热后放入牛肉、洋葱块，翻炒后放入蒜，再炒一会儿放入生抽、盐，这时候要多炒一会，把肉炒熟；
注意：这个地方盐要稍微多一点点，后面还需要放水哦。
5、牛肉熟了以后，放入西红柿碎，翻炒一会儿，放入番茄酱再翻炒，最后放入小半碗水，小火慢炖；
注意：水的量，大家根据自己菜量酌情调整吧，不要太多，刚好把菜盖住一点点；
6、最后最关键的一步加入调好的淀粉汁，这样酱汁才会粘稠哦，搅拌后关火、出锅，美味的酱汁就做好啦；
7、千万别忘了我们在煮的面！捞出已经煮好的面，装盘，淋上香喷喷的酱汁，大功告成啦！
