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多吃“起阳草”，顺时而食身体好
【所需的食材】
主材：韭菜适量、鸡蛋三个、虾仁少许、菠菜少许、面粉适量。
辅材：食用油适量、食盐少许、鸡精适量、十三香少许、食用油适量、
【开始做鲜嫩解馋的百财饺子】
1、首先我们将韭菜清洗干净，随后将韭菜切成韭菜碎末后备用。
2、随后我们将三个鸡蛋打入碗中，搅拌成鸡蛋液之后，放到锅中做成鸡蛋碎，随后将大虾去掉外壳，剥好的虾仁放到另外一个碗中备用。
3、在韭菜碎中加上一勺的食用油，这样防止韭菜出现变色而且出水的问题。
4、随后我们把鸡蛋碎和切碎一点的虾仁放到大盆中，随后加上少许的食盐、鸡精以及十三香。
5、现在我们在馅料中加上适量的香油，这样就是做韭菜馅的主要食材了。
6、我们用菠菜研磨成菠菜汁，然后和成绿色的面团。另外一种用小麦粉做成白面团即可，绿色面团是白色面团的大概两倍大小。
7、将绿色面团擀成大面皮的形状，并且将白色面团揉成稍微长条的形状，随后我们将绿色的面皮包裹住白色的面皮。
8、包裹好之后我们分成多个小剂子备用，大家看下做出来的百财外皮的效果，最外层像是白菜叶一样翠绿。
9、擀好饺子皮之后，我们将韭菜馅料放到中间，然后包起来就可以了，做成如下图所示的白菜元宝形状。
