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大虾这样做太好吃了，做法简单，香辣美味，一大盘不够吃，过瘾
天气寒冷了，人的胃口也变好了，这时候就想吃一些香辣的食物来御寒，除了火锅之外，那就是香辣虾了，每次一做这菜，米饭都不够吃。自己在家不仅食材丰富分量十足，味道也非常不错，比饭店里的还要实惠。
而且食材都是一些很常见的，而且营养也是相当的丰富，做法也不难，那么，下面一起来看看详细的做法，喜欢的一起来看看吧！
【干锅香辣虾】
食材：虾300克，莲藕一节，土豆一个，芹菜一棵，葱两块，蒜头一颗，干辣椒抓一把，花椒适量，豆瓣酱两勺，老抽一勺，白糖一勺，食用油。
烹饪方法：
步骤一：首先把虾须虾尖剪掉，再把虾线去掉，洗净控干水分备用。
步骤二：莲藕、土豆去皮洗净切成薄片，葱、芹菜择洗干净切成小段，蒜头去皮备用。
步骤三：锅中倒入多一点的食用油烧热，倒入藕片炸上5分钟，炸熟捞起备用。
步骤四：接着倒入土豆片炸至3分钟，土豆比较容易熟，所以炸的时间不宜过长，炸好捞起备用。
步骤五：倒入虾也炸上3分钟，炸至变色捞出备用。
步骤六：锅中倒入食用油烧热，放入豆瓣酱，干辣椒，花椒，蒜头干煸出香味。
步骤七：倒入虾、藕片、土豆片翻炒，放一勺老抽、一勺白糖调味，翻炒上色均匀。
步骤八：放入芹菜，葱段翻炒片刻。
步骤九：待芹菜，葱段熟透即可关火出锅。
步骤十：一道简单好吃的干锅香辣虾就做好了，香辣过瘾，好吃到停不下来，做法也不难，喜欢的不妨也试试手吧。
